蝴蝶刀具公司创建于1988年，1990年，蝴蝶刀具公司在美国俄勒冈州克拉克马斯正式成立公司。刚开始的产品是Bali-Song系列刀具，是进口外部供应商的原型自己加工成品。和其他大多数公司一样，蝴蝶公司起步之初面临过缺乏资金和大型计划的状况，使用二手的设备和有限的资源维持生产。
不久，凭借创业者天生的坚韧与不灭的激情，蝴蝶刀具逐渐走向成熟，初显繁荣。当产品线达到可以自行设计生产的水平时，公司开始引进了新的设备和技术。
蝴蝶公司突破性的将非传统材料和现代制造方法引入到刀具行业，开创了一个新的领域，不仅把刀做得更好，而且不可避免的做出更高层次的刀具来。这仅仅是一个开始。1991年，Designer Series（“设计师”）系列问世，它综合了多位手工设计师的设计制造。蝴蝶公司善于将手工制刀匠的经验和自己丰富的制造经验相融合，使其能更容易的提供更现代的设计到产品的创新和量产领域。
1996年，经过连续多年的努力拼搏，公司的发展步入了新阶段。蝴蝶刀具搬迁到了三万五千平方英尺的新厂房，一座具现代风格气息的建筑，以及生产所必需的现代化设备和设施，它们被看作是专业刀具制造的更高标准的体现。